Brauwerk Freistil Tübingen

Author: Thomas Feger

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„NOCHMAL“ unser erstes Collab Bier ist da! Aber auch irgendwie nicht… :-(

Vor nunmer 5 Wochen haben wir Steammaschine Brewing und Mccolls Brewery in Durham/UK besucht um gemeinsam ein Bier auf die deutsch/englische Freundschaft zu brauen. Vorraus gegangen ware zahllose Diskussionen über Bierstil, Zutaten, Brautechnik, und und und. Die letzten Entscheidungen haben wir dann direkt vor Ort getroffen.

Und was soll ich sagen es ist ein großartiges Bier geworden. Die genaue Beschreibung findet ihr in unserer Bierliste. Aber leider sind wir daran gescheitert größere Mengen nach Tübingen zu bekommen. Eigentlich war alles vorbereitet. Das Etikett ist auch für Deutschland geeignet, Importeur gefunden, Spedition organisiert…Eine volle Europalette für uns reserviert!

Dann das: Um in Deutschland eine Bierdose zu verkaufen MUSS man sich bei einer Firma anmelden (DPG), die einem dann den Zugang zu unserem Bürokratiemonster Dosenpfand ermöglicht. Kostenpunkt für uns kleine Mikrobrauerei: Ca. 2150€ plus Riesenaufwand und das für 1000€ Dosen! Es ist ausdrücklich nicht erlaubt einfach selbst ein Pfand drauf zu erheben, es ist ausdrücklich nicht erlaubt einfach nur die DPG-Aufkleber für sagen wir mal 1€/pro Dose zu kaufen. Aber dafür wird das ganze bei 20 Millionen Dosen pro Bier total günstig (na wenn das mal keine großartige Sache ist)! Es gibt nur diese eine Firma, die entscheidet wie das funktionieren muss, keine Konkurrenz, ein blödes Monopol! Was für ein KACKSYSTEM ist das denn bitte! Es verhindert supererfolgreich, dass die Kleinen wie wir, Bier aus dem Ausland importieren und hier verkaufen, es verhindert erfolgreich den Eintritt von kleinen europäischen Brauereien in den deutschen Markt, es verhindert erfolgreich Kooperationen innerhalb Europas.

Entschuldigt, dass ich mich hier so aufrege, aber dieser nervige uneuropäische Protektionismus der Deutschen ist einfach nur DOOF und super-enttäuschend für uns. Verschenken dürfen wir unsere Dosen übrigens auch nicht, oh Mann. Und das mussten wir dann irgendwie unseren englischen Freunden erklären. Da gab es nur Unglaube, Erstaunen und Unverständnis.

Daher gibt es nur eine Chance für Euch dieses Bier zu probieren. Und zwar auf dem Stadtfest, am nächsten Wochenende, frisch aus dem Keykeg, ab ins Glas!

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Craftival Freiburg

Ab letzten Wochenende waren wir in Freiburg auf dem Craftival unterweg. 18 Brauereien, 2 000 Gäste, 2 live bands… Uns hat das super gefallen. Im Gegenteil zu den riesig aufgeblähten Monsterfestivals, ging es hier richtig gemütlich und entspannt zu. Das Craftival wird von Decker und Braukollektiv selbst organisiert und so fühlt sich das auch an. Craftig und entspannt!! Wir hatten hin und wieder mal Zeit uns mit dem ein oder anderen Bierbegeisterten ausführlich zu diskutieren. Es war großartig, sich mit den anderen Brauern zu unterhalten, Gedanken und Probleme auszutauschen und Lösungen und Freundschaften zu finden.

Craftival 2020 wir kommen bestimmt wieder und legen das auch jedem Bierbegeisterten sehr ans Herz.

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STILWILD


Es ist Mai, es ist kalt, es regnet, es schneit… Zeit für die STILWILD!!
Das war vor 2 Jahren unsere erste kleine Messe, der wir auch weiter treu bleiben. Wir haben viele gute Freunde auf der Stilwild gefunden, tolle Sachen entdeckt und leckere Sachen gegessen.
Was das Wetter angeht war es immer ein massives auf und ab. Vor 2 Jahren Regen und Sturm bei 10 °C … letztes Jahr mit den Food Rebellen krasser Sonnenschein bei 25°C 🌴☀️… dieses Jahr back to the roots mit vorhergesagten 1-9 °C und der Hoffnung auf Schnee ☃️❄️.
Aber WAS SOLLS, packt die Daunenregenjacken ein! Bier kann man auch bei Schnee trinken und Spass haben wir auch bei Regen! Lasst Euch nicht aufhalten und besucht uns. Cheers!

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Achtung , Achtung Rebellenalarm!

Wir machen ja immer wieder coole, kleine und feine Special Kooperationen mit den Foodrebellen. Das letzte Event Beef,Beer&Salt mit Stefan (yourbeef) und Stefan (spiceguides) war ja leider unter der Hand sofort ausverkauft.

Dieses mal ist es eine Koop mit noch nem Stefan (Weinsommelier) bei der wir voll rebellenmässig eine WeinBierProbe auf die Beine stellen.

Wird bestimmt ein großer Spass!!!! am 11.Mai um 20 Uhr in unserer Lokation. Karten bekommt Ihr über das Buchungssystsem.

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Tasting online

Endlich haben wirs geschafft. Unsere Buchungsseite für Tastings und andere Veranstaltungen ist online!! Wir schauen, dass wir mindestens 2x im Monat ein Event für Euch im Angebot haben. Jetzt braucht Ihr keine komplette Gruppe mehr (geht natürlich immer noch), sonder könnt Euch einfach in ein Event reinbuchen. Damit das ganze nicht langweilig wird und das Wiederkommen besonders lohnt, machen wir auch SpezialTastings, in denen wir uns ganz auf ein Gebiet konzentrieren können.
Und da so viele Leute danach gefragt haben: Jo! Jetzt haben wir auch Gutscheine!
Wir danken unseren „Biermodels“ und Timo für die schönen Fotos.

Funktioniert alles? Seid Ihr mit dem Buchungstool und dem Angebot zufrieden? Schreibt uns supergerne Euer Feedback. Das ist Neuland für uns und wir freuen uns über jede Rückmeldung!

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